每年2000万新人结婚，约2000多亿的配套，个性化是刚需

喜糖文化在中国婚俗中由来已久。每年的冬季都是举行婚礼的集中时间段，特别是随着婚庆市场的蓬勃发展，婚礼季自然成为各大糖果企业看重的销售时机。

如今，喜糖市场高端化、个性化、定制化成趋势，而喜糖的包装与品牌契合度也是影响购买的重要因素。

400亿大盘将近，华东成争夺焦点

由于中国的各地风俗习惯不同，对喜糖的消费观念也大不相同，随着社会的发展，各地区也争相效仿，慢慢对喜糖的重视度也有所提高，区域差异也慢慢雷同，新人追求个性化理念需求为第一原则。

事实上，瞄准婚庆市场这块蛋糕的糖果品牌并不在少数。近两年来，除德芙、费列罗、好时等外资品牌外，越来越多的国内品牌也着力开拓喜糖市场。

早年喜糖市场品牌分散，传统糖果企业虽有所涉足，但没有专业化品牌运作。随着消费水平的提高，新人对喜糖品牌、个性化需求不断攀升，喜糖市场还有挖掘空间。此外，传统糖果销售有明显的季节限制，越来越多糖果企业在喜糖市场寻求出路。

目前喜糖市场主流品牌，如德芙、好时、不二家、费列罗、徐福记、旺旺 、大白兔 、喔喔 、雅客、金冠等兼顾型品牌。此外，有数据显示，2016 年中国喜糖市场规模达400亿元，增长率远高于传统糖果。事实上，不只徐福记，不少国内外厂家，都纷纷进入这块(喜糖)市场，希望可以跟上这股向上的潮流。

通过调查发现，华东地区整体经济水平高，且喜爱甜食、甜点，因此在婚庆市场消费能力较高。比如“江浙地区经济发达，婚庆文化浓郁，特别是有回礼的习俗，很多地方结婚时都要购买大量糖果用于回礼，且对糖果质量要求较高，品牌竞争激烈，市场需求度也颇高。” 因此，华东地区特别是江浙沪闽的销量普遍高于其他省份，是国内喜糖企业必争的重点区域。

喜糖首选巧克力，喜铺、电商渠道唱主角

如今，饼干、冰淇淋、坚果等休闲食品都在“巧克力化”，喜糖“巧克力化”就更为明显。巧克力成为高端的代名词，正取代传统糖果成为喜糖市场的主力。从品类来讲，酥糖、奶糖等都是用来搭配的选项。而不可或缺、体现档次的依旧是由高端巧克力来支撑。从市场销售的喜糖来看，巧克力能占到近六成。

从目前喜糖市场的巧克力品牌来看，费列罗、好时、德芙等都有较高的认可度和不错的销量，而诗蒂、好邻居等定位喜糖的品牌在巧克力上也持续发力，抢占市场。

为了办一场体面、个性的婚礼，新人如今更愿意在喜糖方面增加投入。这种多样化、个性化的需求也是以往的批发市场、超市不能满足的。因而越来越多的新人转向那些散布于街头巷尾的喜铺，这也成为糖果巨头争抢的新渠道。经营喜铺的客单价高，利润也比较高。重要的是对消费者来说这儿的品牌更全，消费者就是看中这一点。

据了解，喜铺是糖果销售创新与增长最快的渠道资源，也是糖果品牌对于自身定位的集中体现。例如多家品牌喜糖板块线上以淘宝、天猫为主要渠道;线下则以喜铺为最大销售渠道。

此外，随着电商时代的到来，许多喜糖厂家都利用电子商务平台展示形象、拓展市场。一些喜糖企业开始建立自己的网上直营店铺，在淘宝、京东等购物网站开设了网络专卖店，并有专人负责相关业务，特别是一些定制类产品能够在电商平台得到展现，为企业产品提供了一个展示平台，进一步促进了产品的推广和销售。

营销多元化、品牌高端化、产品个性化

如今，在企业掘金喜糖市场的同时，高端、个性化的产品以及专业、品牌化的运作，成为市场发展的新引擎。

追求品位，推动品牌高端化。一方面，如今的新人呈现出较强的消费能力和消费欲望，这个以80、90后为消费主力的群体，大部分是独生子女，经济能力强，讲究婚礼的品位和创意，舍得为之付出。另一方面，高端产品背后的高利润，也能推动渠道商的销售热情。也看到了一个比较清晰的趋势，即高端品牌的表现优于市场的平均表现。中国的婚庆糖果市场呈现出越来越高端化的趋势。

但是大家也别忽视一点，就是大品牌不一定能做到真正的个性化，现在80后已经悄然步入过去式，90、00后才是我们婚庆市场的未来主体，这个年龄段他们对品牌的意识已经不是很强，他们对视觉的要求很诡异，就是要与众不同，所以他们选择的唯一标准，是包装的个性化，我跟别人的就是不一样。

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明星或网红个性化对品牌的影响力也是不可忽视的，例如台湾品牌“糖村”来说，明星婚礼带来的高曝光率以及流量则为品牌高端化奠定了重要基础。通过杨子姗、高圆圆& 赵又廷等明星婚礼曝光，“糖村”得以进一步打开内地市场，“高圆圆婚礼伴手礼”成为提高产品流量的重要标签。在台湾本土，糖村不仅是高品位的象征，也是最受欢迎的喜糖之一，尤其深受明星青睐，现已成为多位明星婚礼上的首选喜糖品牌。”

产品个性化，包装成“入口”。作为蕴含特殊寓意属性的糖果产品，包装是喜糖销售的重要部分。能够营造浓郁喜庆氛围的别样造型、组合设计包装、喜庆颜色甚至个性化定制等等，成为吸引新人眼球的重要因素。

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此外，定制也成为个性化的重要体现。而糖果个性化定制的重心依旧放在了包装上。其实不仅是糖果企业，喜糖盒的包装定制也在追求个性化的消费市场里分得一杯羹。

重新定位，品牌专业化。曾经糖果品牌大多没有专业的喜糖品牌定位，婚礼流行的德芙、费列罗、好时等巧克力品牌以及雅客、阿尔卑斯、大白兔等糖果品牌大多品牌知名度较高，以经销商销售、消费者自主选择为主。如今，越来越多的企业开始专注或侧重喜糖操作，以此拉动喜糖市场开发。

小小的喜糖所承载的不仅是简单的馈赠和祝福，其背后更是蕴藏了数千年来的文化积淀与商业财富。糖果企业应在传统文化积淀的基础上，对产品进行创新升级，定位于新的消费群体的个性化需求，才能在这场喜庆甜蜜的竞争中脱颖而出。

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